À PROPOS DE NOUS

Les clients, notre priorité n°1

NOUS SOMMES DAWN FARMS.

Fondée en 1985, Dawn Farms est une entreprise familiale devenue le plus grand fournisseur spécialisé dans les ingrédients de viandes cuites de viandes maturées en dehors des États-Unis. À l’heure actuelle, l’entreprise dessert les plus grandes marques alimentaires au monde dans plus de 44 marchés, notamment au Royaume-Uni, dans le reste de l’Europe, au Moyen-Orient et en Afrique.

UNE SOLUTION COMPLETE

Au service des plus grandes marques de pizzas, sandwiches, snacks et plats cuisinés

Dawn Farms propose une solution complète à ses entreprises clientes dans les secteurs de la pizza, des sandwiches, des snacks et des plats cuisinés. Tous les produits sont fabriqués dans des installations ultra-modernes. Nous bénéficions notamment de deux sites de production en Irlande, tous deux certifiés halal et BRC AA. De plus, notre site à Northampton est le plus grand site de production de bacon cuit au Royaume-Uni. Dawn Farms est membre fondateur du programme de durabilité « Origin Green » de Bord Bia (l’agence irlandaise de l’alimentation) et a obtenu l’accréditation ISO 50001, en plus d’être approuvée BRC Grade AA et Sedex.

Dawn Farms en bref

Ans

d’expérience dans le secteur

personnes talentueuses

dans notre effectif

Ans

de savoir-faire collectif

MARCHES

pour la vente de nos produits

magasins et points de restauration

au Royaume-Uni, dans le reste de l’Europe et au Moyen-Orient utilisent chaque jour nos produits

%

Sans

colorants artificiels, graisses hydrogénées et trans, huile de palme non durable, noix et GMS

LES POUVOIRS DE NOS PRODUITS

De bons ingrédients pour une bonne alimentation

« De bons ingrédients pour une bonne alimentation » — Voilà tout ce que vous devez savoir sur les valeurs de notre entreprise. Toutes les personnes employées par notre entreprise ont un objectif commun : répondre aux besoins de nos clients. Nous offrons une solution complète de charcuterie, viandes maturées et viandes séchées pour les secteurs de la pizza, des sandwiches et des plats cuisinés.

L’innovation alimentaire est un maillon incontournable de notre activité et chacune des nos installations dispose d’un centre de science et d’innovation de haute volée. Chaque recette conçue par nous repose sur les meilleurs ingrédients qui sont bons pour vous. Notre équipe de chefs gastronomes collaborent étroitement avec nos scientifiques alimentaires pour créer des ingrédients novateurs et savoureux qui, en plus, offrent une source de protéines naturelle. Nos produits sont garantis 100 % sans colorants artificiels, graisses hydrogénées et trans, huile de palme non durable, noix et GMS. En outre, nous proposons une traçabilité complète, de la fourche à la fourchette.

Voir nos produits

A chef adds a piece of Dawn Farms crispy cooked bacon to a stacked beef burger.

An array of Dawn Farms bacon ingredients on a wooden platter showing different levels of cooking, from crispy to soft and juicy.

A chef in the Dawn Farms test kitchen puts to the finishing touches to an array of small flour tortillas with different flavour combinations, including Beef Barbacoa and Slow Cooked Chicken Tinga.

ACTIVITES CLES DE VALORISATION

INNOVATION PERSPICACE

SECURITE ET QUALITE ALIMENTAIRE

DURABILITE

PENSEE OPTIMISEE

LEADERSHIP NUMERIQUE

INSTALLATIONS ULTRA-MODERNES

Investissement continu dans les technologies de cuisson novatrices

Nous adoptons une production optimisée au sein de tous nos sites afin de favoriser l’amélioration continue de nos processus et pour rester compétitifs et agiles. Nos centres de science et d’innovation sont les endroits parfaits pour honorer les anciennes traditions de boucherie en y ajoutant une dose de modernité. L’objectif : proposer à nos clients des ingrédients succulents et naturellement riches en protéines.

A man in a white coat and blue hairnet supervises a high-tech touchscreen device in the Dawn Farms state-of-the-art processing facilities.

A man in a white coat, hairnet and hard hat examines hanging fermented meats in a large curing room.

A female employee in white overalls, ear protection and a blue hairnet supervises a machine in Dawn Farms' start-of-the-art facilities.

Nous créons ainsi des relations durables sur plusieurs niveaux et disciplines avec les plus grandes marques alimentaires au monde

NOS PRODUITS

Nous sommes le fournisseur privilégié de certaines des plus grandes marques de restauration et producteurs alimentaires au monde. En vous approvisionnant chez Dawn Farms, vous savez donc que vous recevrez les meilleurs produits possibles.