Con sede en Naas, Condado de Kildare (35km al sur de Dublín), Dawn Farm Foods fue fundada en 1984.

Hoy en día la empresa opera desde plantas de producción vanguardistas que ofrecen a nuestros clientes una amplia gama de ingredientes cárnicos totalmente cocinados. Dawn Farms es un líder reconocido en la industria de ingredientes cárnicos cocinados de Europa, y el 80% de nuestra producción se exporta a más de 30 países de todo el mundo.

Nuestros ingredientes cárnicos cocinados de alta especificación y premontados se reparten a 5 distintas categorías de la industria alimentaria, a saber.

. Fabricantes de comida preparada y platos precocinados
. La industria de la Pizza
. El sector del Sandwich
. La industria de la Restauración
. The Retail Sector

"La calidad no se produce por casualidad"

Dawn Farms dirige sus dos instalaciones construidas a medida según las normas de la UE y del Departamento de Agricultura de EE.UU., mientras aplica sistemas ARCPC (Análisis de riesgos y control de puntos críticos) completos y rigurosos.

La calidad consistente, la fiabilidad y la trazabilidad son parte primordial de nuestra filosofía. En Dawn Farms se imponen severas condiciones y normas de higiene para garantizar que todos nuestros clientes reciban sus ingredientes clave en perfecto estado.

Dawn Farms ha conseguido la internacionalmente reconocida certificación ISO 9001:2000, un sistema de calidad que sigue unos procedimientos operativos meticulosos en todos los departamentos de la empresa, así como la certificación del Consorcio de Minoristas Británicos (BRC), cuyo objetivo es garantizar la seguridad de toda la cadena de suministro, para controlar los riesgos e incrementar la confianza del cliente.

La Seguridad Alimentaria es un imperativo empresarial en Dawn Farms.Aprenda más

Producto Línea

En Dawn Farms diseñamos y producimos una amplia gama de carnes cocinadas y somos únicos en nuestra capacidad para cocinar cualquier tipo de jamón, bacón, carne de cerdo, cordero, pollo, pavo y pato. También contamos con una planta de procesamiento especializada en carnes fermentadas y secas desde la que suministramos pepperoni, salami, merguez y chorizo personalizados.

Los ingredientes cárnicos se fabrican con una amplia variedad de formas, tamaños y perfiles de sabor para adaptarse a las necesidades específicas de nuestros clientes en 35 países de todo el mundo. Podemos satisfacer cualquier requisito para sandwiches desde crujiente bacón cocido hasta trozos de pollo marinados, rosbif o jamón ahumado a la leña, por nombrar sólo unos pocos. Los productos se pueden suministrar por piezas enteras o preparados en lonchas y en tacos.

Nuestras plantas de producción flexible y a gran escala son capaces de procesar volúmenes de producción grandes y pequeños de una manera rentable. Nuestros equipos de desarrollo especializados trabajan en estrecha colaboración con nuestros clientes durante cada paso del proceso.

TMI Foods en Gran Bretaña, parte de Dawn Farms, tiene una experiencia probada en bacón cocinado en microondas, 'pigs in blankets' (pinchos de carne picada envueltos en col) y verduras asadas cocinadas.

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Excelencia Técnica

La excelencia técnica y el desarrollo de nuevos productos siempre han sido un elemento clave de nuestra empresa. Nuestro altamente cualificado y experimentado equipo de investigación y desarrolllo se centra en ofrecer soluciones de ingredientes rápidas, creativas y rentables para acomodarse a las necesidades continuamente cambiantes de nuestros clientes. Un nuevo programa de inversión hará que Dawn Farms combine modernas plantas de producción de alta tecnología con un nuevo CENTRO DE INNOVACIÓN CIENTÍFICA CÁRNICA dedicado a la excelencia en carnes cocinadas. Esta instalación de categoría mundial se centrará en el mercado europeo y constará de varias plantas piloto y cocinas de desarrollo y comedores sensoriales asociados, junto con un nuevo y vanguardista laboratorio científico cárnico mejorado, específicamente dirigido a la aplicación de ciencia y tecnología cárnicas, y finalmente un centro de innovación.

Distribución y Logística

Nuestros clientes incluyen algunas de las marcas más conocidas a nivel mundial. La consistencia del suministro es crucial. Nuestra empresa hermana, Dawn Farms Distribution, opera una flota de modernos vehículos multitemperatura. Todos los principales centros comerciales del Reino Unido y Europa son atendidos varias veces a la semana. Esto garantiza que los clientes reciban sus ingredientes clave en perfecto estado, listos para su uso.

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