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Le consommateur d'aujourd'hui est l'un des plus informés, impatients et exigeants que l'histoire ait connu. La bonne nouvelle est qu'aujourd'hui en Europe, on compte 450 millions de consommateurs, répartis dans 25 pays, qui ont tous besoin d'être nourris. Il n'existe cependant pas de profil unique du consommateur européen. Chaque marché a des préférences profondément ancrées dans sa culture en matière d'aliments et de saveurs. Le comportement du consommateur est moins prévisible, variable en fonction de ses besoins, des circonstances et des moments de la journée/de la semaine.
Pour Dawn Farms, les principales tendances en matière de développement de produits se regroupent en trois catégories : confort d'utilisation, santé & bien-être, plaisir.
Nous invitions nos clients à visiter notre Centre d'inspiration en ligne afin de consulter les dernières informations dans le domaine de la recherche et les données relatives au comportement du consommateur et aux tendances en matière de produits.
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