 
Base Naas, dans le comt de Kildare (35km au sud de Dublin), Dawn Farm Foods a t fonde en 1984.
Aujourd'hui, la socit gre usines de production la pointe de la technologie, capables d'offrir nos clients une large gamme de produits base de viande cuite. Dawn Farms est considre comme un leader dans le secteur des produits base de viande cuite en Europe et 80% de notre production est export vers plus de 30 pays dans le monde entier.
Nos produits base de viande cuite, prts l'emploi et de haute qualit, approvisionnent cinq catgories distinctes de l'industrie alimentaire :
. la confection de plats prpars et cuisins
. le secteur de la pizza
. le secteur du sandwich
. l'industrie de la restauration
. Le secteur de la vente au dtail
Dawn Farms gre ses deux tablissements de production, conus sur mesure, conformment aux normes de l'UE et de l'USDA, tout en appliquant rigoureusement les principes HACCP.
Le suivi de la qualit, la fiabilit et la traabilit sont au cour de notre philosophie. Le respect de conditions et de normes d'hygine rigoureuses garantit tous nos clients la qualit optimale de leurs ingrdients principaux.
Dawn Farms a obtenu la certification du BRC (British Retail Consortium), dont l'objectif est de garantir la scurit de toute la chane logistique, de contrler les risques et d'augmenter la confiance du client.
Chez Dawn Farms, la scurit alimentaire est un impratif. En savoir plus
Dawn Farms conoit et produit une vaste gamme de prparations base de viande cuite ; nous sommes uniques dans notre aptitude cuisiner le jambon, le porc, le bacon, l'agneau, le poulet, la dinde et le canard sous toutes leurs formes. Nous grons galement un tablissement exclusivement destin au traitement de la viande fermente et sche, partir duquel nous fournissons des produits individualiss de style pepperoni, salami, merguez et chorizo.
Les garnitures base de viande sont fabriques dans une grande varit de formes, de tailles et de parfums afin de satisfaire les besoins spcifiques de nos clients, dans 35 pays travers le monde. Nous sommes capables de rpondre tous vos besoins en ce qui concerne les garnitures de sandwichs, du bacon cuit croustillant aux morceaux de poulet marin, en passant par le rti de bouf et le jambon fum au feu de bois, pour n'en citer que quelques-uns. Ces produits peuvent tre livrs en pices entires ou dj coups en tranches ou en ds.
Nos capacits de production de grande envergure mais flexibles nous permettent de grer tout aussi efficacement des cots de production faibles ou importants. Nos quipes de dveloppement travaillent en collaboration troite avec nos clients toutes les tapes du processus.
TMI Foods, entreprise situe en Grande-Bretagne et qui fait partie de Dawn Farms, est connue pour son savoir-faire en matire de bacon cuit au micro-ondes, pour ses pigs in blankets (saucisses au bacon), ainsi que pour ses lgumes grills.
L'excellence sur le plan technique et le dveloppement de nouveaux produits ont toujours constitu des lments cls de notre entreprise. Notre quipe de recherche et de dveloppement, hautement qualifie et exprimente, s'attache concevoir des produits prts l'usage, originaux et offrant un bon rapport qualit-prix, afin de satisfaire les besoins en perptuelle volution de nos clients. Un nouveau programme d'investissement permettra bientt Dawn Farms d'unir des quipements de production modernes, la pointe de la technologie, un nouveau CENTRE D'INNOVATION POUR LES SCIENCES DE LA VIANDE consacr l'excellence dans le domaine des viandes cuites. Cet tablissement de niveau international se concentrera sur le march europen. Il sera dot de matriel industriel pilote et des cuisines de dveloppement associes, de pices destines l'analyse sensorielle, d'un nouveau laboratoire sophistiqu, ax tout particulirement sur les nouvelles technologies et le savoir-faire applicables au secteur de la viande, ainsi que d'un centre d'innovation.
Nous comptons parmi nos clients certaines des marques les plus renommes l'chelle mondiale. La fiabilit et la constance de l'approvisionnement sont d'une importance cruciale. Notre socit sour, Dawn Farms Distribution, gre une flotte de vhicules modernes et multi-temprature. Au Royaume-Uni et en Europe, tous les grands centres commerciaux sont approvisionns plusieurs fois par semaine. Les clients sont ainsi certains de recevoir des ingrdients de qualit optimale, prts l'usage.
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