Created by internetLAB 2007		Basée à Naas, dans le comté de Kildare (35km au sud de Dublin), Dawn Farm Foods a été fondée en 1984. Aujourd'hui, la société gère usines de production à la pointe de la technologie, capables d'offrir à nos clients une large gamme de produits à base de viande cuite. Dawn Farms est considérée comme un leader dans le secteur des produits à base de viande cuite en Europe et 80% de notre production est exporté vers plus de 30 pays dans le monde entier. Nos produits à base de viande cuite, prêts à l'emploi et de haute qualité, approvisionnent cinq catégories distinctes de l'industrie alimentaire : . la confection de plats préparés et cuisinés . le secteur de la pizza . le secteur du sandwich . l'industrie de la restauration . Le secteur de la vente au détail "La qualité n'est jamais un hasard" Dawn Farms gère ses deux établissements de production, conçus sur mesure, conformément aux normes de l'UE et de l'USDA, tout en appliquant rigoureusement les principes HACCP. Le suivi de la qualité, la fiabilité et la traçabilité sont au cour de notre philosophie. Le respect de conditions et de normes d'hygiène rigoureuses garantit à tous nos clients la qualité optimale de leurs ingrédients principaux. Dawn Farms a obtenu la certification ISO 9001:2000, système international de gestion de la qualité qui respecte des procédures de fonctionnement précises à tous les niveaux de la société, ainsi qu'une certification du BRC (British Retail Consortium), dont l'objectif est de garantir la sécurité de toute la chaîne logistique, de contrôler les risques et d'augmenter la confiance du client. Chez Dawn Farms, la sécurité alimentaire est un impératif. En savoir plus Gamme de produits Dawn Farms conçoit et produit une vaste gamme de préparations à base de viande cuite ; nous sommes uniques dans notre aptitude à cuisiner le jambon, le porc, le bacon, l'agneau, le poulet, la dinde et le canard sous toutes leurs formes. Nous gérons également un établissement exclusivement destiné au traitement de la viande fermentée et séchée, à partir duquel nous fournissons des produits individualisés de style pepperoni, salami, merguez et chorizo. Les garnitures à base de viande sont fabriquées dans une grande variété de formes, de tailles et de parfums afin de satisfaire les besoins spécifiques de nos clients, dans 35 pays à travers le monde. Nous sommes capables de répondre à tous vos besoins en ce qui concerne les garnitures de sandwichs, du bacon cuit croustillant aux morceaux de poulet mariné, en passant par le rôti de bouf et le jambon fumé au feu de bois, pour n'en citer que quelques-uns. Ces produits peuvent être livrés en pièces entières ou déjà coupés en tranches ou en dés. Nos capacités de production de grande envergure mais flexibles nous permettent de gérer tout aussi efficacement des coûts de production faibles ou importants. Nos équipes de développement travaillent en collaboration étroite avec nos clients à toutes les étapes du processus. TMI Foods, entreprise située en Grande-Bretagne et qui fait partie de Dawn Farms, est connue pour son savoir-faire en matière de bacon cuit au micro-ondes, pour ses « pigs in blankets » (saucisses au bacon), ainsi que pour ses légumes grillés. Excellence technique L'excellence sur le plan technique et le développement de nouveaux produits ont toujours constitué des éléments clés de notre entreprise. Notre équipe de recherche et de développement, hautement qualifiée et expérimentée, s'attache à concevoir des produits prêts à l'usage, originaux et offrant un bon rapport qualité-prix, afin de satisfaire les besoins en perpétuelle évolution de nos clients. Un nouveau programme d'investissement permettra bientôt à Dawn Farms d'unir des équipements de production modernes, à la pointe de la technologie, à un nouveau CENTRE D'INNOVATION POUR LES SCIENCES DE LA VIANDE consacré à l'excellence dans le domaine des viandes cuites. Cet établissement de niveau international se concentrera sur le marché européen. Il sera doté de matériel industriel pilote et des cuisines de développement associées, de pièces destinées à l'analyse sensorielle, d'un nouveau laboratoire sophistiqué, axé tout particulièrement sur les nouvelles technologies et le savoir-faire applicables au secteur de la viande, ainsi que d'un centre d'innovation. Distribution & logistique Nous comptons parmi nos clients certaines des marques les plus renommées à l'échelle mondiale. La fiabilité et la constance de l'approvisionnement sont d'une importance cruciale. Notre société sour, Dawn Farms Distribution, gère une flotte de véhicules modernes et multi-température. Au Royaume-Uni et en Europe, tous les grands centres commerciaux sont approvisionnés plusieurs fois par semaine. Les clients sont ainsi certains de recevoir des ingrédients de qualité optimale, prêts à l'usage. Nous contacter